Carmen
Restaurante de cocina contemporánea inspirada en Colombia, en El Poblado. Abrió en 2008 y lo dirige el chef Juan José Cárdenas. Se reserva por su web.
- Horario
- Lunes: cena de 6:30 a 10:00 p. m. Martes a jueves y sábado: almuerzo de 12:00 a 2:30 p. m. y cena de 6:30 a 10:00 p. m. Viernes: almuerzo de 12:00 a 2:30 p. m. y cena de 6:30 a 10:30 p. m. Cierra domingos y lunes festivos (consultado el 2026-10-12).
- Costo
- Con costo (ver web oficial)
- Duración
- 2 a 4 horas
- Dirección
- Carrera 36 #10A-27, El Poblado, Medellín
Carmen abrió en 2008 en una casa de El Poblado, a pocas cuadras del Parque Lleras. Lo fundaron los chefs Carmen Ángel y Rob Pevitts, y fue de los restaurantes que empujaron la cocina de autor en Medellín. Después abrieron otro en Cartagena.
La cocina es contemporánea y parte de productos colombianos; la carta recorre regiones del país. Hoy el chef ejecutivo es Juan José Cárdenas. Ha aparecido en la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, y en 2026 la revista Condé Nast Traveler lo nombró al poner a Medellín entre los destinos para comer.
Abre a la hora del almuerzo de martes a sábado y en la noche de lunes a sábado. Los domingos no abre.
Qué ver
- La carta de cocina contemporánea con ingredientes colombianos.
- La casa en El Poblado donde funciona el restaurante.
Cómo llegar
- Metro: estación Poblado (Línea A) y unos 15 minutos a pie subiendo.
- Taxi o a pie desde el Parque Lleras.
Consejos
- Reserve con anticipación por la web o el teléfono del restaurante.
- Si quiere algo más corto, el almuerzo es una opción de martes a sábado.
Preguntas frecuentes
¿Dónde queda Carmen?
En la Carrera 36 #10A-27, El Poblado, cerca del Parque Lleras.
¿Abre los domingos?
No. Cierra domingos y lunes festivos.
¿Hay que reservar?
Es lo recomendable. Se reserva en la web del restaurante.
