El Cielo
Es el restaurante con el que el chef Juan Manuel Barrientos empezó en Medellín en 2007. Hoy queda en la Calle 7D #43C-36, en Astorga, y sirve menús degustación desde $550.000 por persona.
- Horario
- Lunes a domingo y festivos. Almuerzo de 12:00 m. a 3:00 p. m.; comida de 6:00 p. m. a 11:00 p. m. (consultado el 2026-10-12).
- Costo
- The Journey (12 tiempos): $550.000 por persona. The Experience: $700.000 por persona. Maridaje desde $330.000 (consultado el 2026-10-12).
- Nivel de precio
- $$$$$
- Duración
- 2 a 4 horas
- Dirección
- Calle 7D #43C-36, Astorga, El Poblado, Medellín
Juan Manuel Barrientos abrió El Cielo en Medellín en 2007, cuando tenía 23 años. De ahí salieron los restaurantes que el grupo tiene hoy en Bogotá, Miami, Washington y Nueva York; los de Miami y Washington tienen estrella Michelin. La casa de Medellín queda en Astorga, El Poblado, en la Calle 7D #43C-36.
Se viene por el menú degustación. The Experience es el largo, con unos 18 tiempos, y cuesta $700.000 por persona. The Journey es la versión corta, de 12 tiempos, a $550.000. Los dos parten de ingredientes colombianos y meten momentos que no se comen: una toalla caliente al llegar, un plato llamado árbol de la vida, terapia con chocolate para las manos y una vela al final.
El maridaje de vino se pide aparte: $330.000 por cuatro copas o $460.000 por seis. Si no quiere el menú completo, en el mismo lugar funciona El Cielo Bistró, con carta. Abre todos los días, también festivos, al almuerzo y a la comida.
Qué ver
- El menú degustación The Experience o The Journey.
- Los rituales de mesa: toalla caliente, chocoterapia y la vela del final.
- El Cielo Bistró, si prefiere comer a la carta.
Cómo llegar
- Metro: estación Poblado (Línea A) y unos 15 minutos a pie por la Calle 10 hacia Astorga.
- Taxi: pida la Calle 7D con Carrera 43C, en Astorga, El Poblado.
Consejos
- Reserve con días de anticipación en la web o por WhatsApp; los fines de semana se llena.
- Si tiene alguna restricción de comida, avísela al reservar.
- Cuente con unas tres horas para el menú largo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta comer en El Cielo Medellín?
The Journey, de 12 tiempos, vale $550.000 por persona y The Experience, $700.000. El vino va aparte.
¿Dónde queda El Cielo en Medellín?
En la Calle 7D #43C-36, barrio Astorga, El Poblado.
¿Abre los domingos?
Sí. Abre todos los días, festivos incluidos, al almuerzo y a la comida.
¿Hay que reservar?
Sí, es lo indicado. Se reserva por la web oficial o por WhatsApp.
