Cholados en las Canchas Panamericanas

El cholado, o 'cholao', es un postre de vaso: hielo raspado con frutas picadas, leche condensada, melado o almíbar de mora y una galleta encima. La receta nació en Jamundí, al sur de Cali, con piña, lulo y limón endulzados con miel; en Cali le agregaron panela y en las Panamericanas le metieron más frutas, como guanábana, mora y maracuyá.

En los mismos puestos venden lulada, que es pulpa de lulo picado con limón, azúcar y hielo, más ácida y fresca que el cholado. También hay ensalada de frutas, maracululo y raspado. Los puestos más conocidos se llaman El Oasis, El Cacique, Los Niches y Caliche, y algunos llevan más de 30 años en el sitio.

La Alcaldía reportaba los puestos abiertos de 10:00 a. m. a 10:00 p. m. todos los días. Tras el sismo de agosto de 2026, las Canchas Panamericanas sirvieron de punto de ayudas y en la Unidad Deportiva Jaime Aparicio hubo un albergue temporal. No encontramos reportes de daños en los puestos de cholado.

Qué ver

• La fila de puestos de cholado bajo los árboles de la Calle 9.
• El cholado servido en vaso grande con frutas y galleta.
• La lulada y el maracululo.

Cómo llegar

• Taxi hasta la Calle 9 con Carrera 36, frente a las Canchas Panamericanas.
• Desde el Parque del Perro son unos 10 minutos en taxi.
• El domingo la ciclovía pasa cerca; se puede llegar en bici.

Consejos

• Pida el cholado pequeño la primera vez; el grande es mucho.
• Pruebe también la lulada si quiere algo menos dulce.
• Vaya un domingo en la tarde para ver el ambiente, o entre semana si no quiere fila.
• Siéntese en las mesas del puesto; es parte del plan.